2007年11月13日
日曜日のそばうち体験

夏の日蒔いたそばの実が(8月盆明け)

花咲かせ(9月下旬)

刈り取り(11月初旬:結構、刈り取りの時のソバの茎の音が心地よくて夢中になりますよ)

そば粉になって、打たれて

素人に、うどんかきしめんかっ!てなぐらいに太くきられ

食されました。
一つのお話が完結できました。
3回続いた多賀のそば交流会。
そば粉も木曽のみなさんが
前もって蒔いた畑から一部を刈り取り、
乾燥させ、粉にひいたものをご用意くださって。。
一連の体験ができたことは、とってもよかったを思っています。
刈り取りと蕎麦打ちによる筋肉痛は想像以上でしたけど。
Posted by ジャネイカ at 07:01│Comments(0)